Káva z vlastní pražírny, thajský čaj, příslušenství

Pražíme zajímavou výběrovou kávu z různých koutů světa v naší malé pražírně na festovním bubnovém pražícím stroji a dovážíme si sami vlastní kávová zrna přímo z nejlepších plantáží v Thajsku a v Nepálu, která jsou ručně zklízena, zpracovávána a tříděna -  tuto kávu s největší pravděpodobností nenajdete jinde. Kávu pražíme v drtivé většině na sílu City+ až Full City tak, aby nebyla příliš kyselá, ale ani hořká, aby byla sladká, plnějšího těla s nižší vyváženou aciditou a zakulacenými chuťovými tóny, které jsou pro ni charakteristické. Vše jsme si zajistili a učili se sami metodou pokus - omyl, až jsme si vytvořili jakýsi vlastní styl, vlastní cestu. Naše kávy se dají použít pro nejrůznější přípravu, hodí se do strojů, mokka konviček, ale můžete je použít i k přípravě pčíjemné, chuťově vydatné a přitom pěkně hladké filtrované nebo zalévané kávy. Níže pod nabídkou si můžete přečíst více. Ochutnejte a nechejte se uášet vůní a chutí dálek..

Výrobce: Řadit podle: Položek na stranu: Zobrazení:
Káva Espresso Thailand Royal 1000 g  TK0003  01  003

Dostupnost: Skladem
Sklad: 12 ks
ks
Cena bez DPH:600,-
Cena s DPH690,-
Káva Espresso Thailand Royal 500 g  TK0003  01  002

Dostupnost: Skladem
Sklad: 35 ks
ks
Cena bez DPH:304,-
Cena s DPH350,-
Arabica Doi Chaang, Pleoplen Farm, Grade A, SHG 1000g - nepražená  IC0002  01  003

Dostupnost: Skladem
Sklad: 11 ks
ks
Cena bez DPH:374,-
Cena s DPH430,-
Arabica Doi Tung (Phahi) grade A 1000g - nepražená káva  TC0001  01  003

Dostupnost: Skladem
Sklad: 48 ks
ks
Cena bez DPH:339,-
Cena s DPH390,-
Arabica Doi Tung (Phahi) grade A 500g - nepražená káva  TC0001  01  002

Dostupnost: Skladem
Sklad: 47 ks
ks
Cena bez DPH:178,-
Cena s DPH205,-
Arabica Doi Chaang, Pleoplen Farm, Grade A, SHG 500g - nepražená  IC0001  02  002

Dostupnost: Skladem
Sklad: 43 ks
ks
Cena bez DPH:196,-
Cena s DPH225,-
Arabica Doi Chaang, Pleoplen Farm, Grade A, SHG 1000g  TK0002  01  003

Dostupnost: Skladem
Sklad: 49 ks
ks
Cena bez DPH:604,-
Cena s DPH695,-
Arabica Doi Chaang, Pleoplen Farm, Grade A, SHG 500g  TK0002  01  002

Dostupnost: Skladem
Sklad: 35 ks
ks
Cena bez DPH:309,-
Cena s DPH355,-
Arabica Doi Chaang, Pleoplen Farm, Grade A, SHG 250 g  TK0002  01  001

Dostupnost: skladem
Sklad: 11 ks
ks
Cena bez DPH:161,-
Cena s DPH185,-
Arabica Doi Tung (Phahi) grade A 1000g  TK0001 01  003

Dostupnost: Skladem
Sklad: 50 ks
ks
Cena bez DPH:596,-
Cena s DPH685,-
Arabica Doi Tung (Phahi) grade A 500g  TK0001  01  002

Dostupnost: Skladem
Sklad: 45 ks
ks
Cena bez DPH:306,-
Cena s DPH352,-
Cha Khao Hoom Rice Oolong Tea - 200g balení vacuum

Dostupnost: skladem
Sklad: 5 ks
ks
Cena bez DPH:235,-
Cena s DPH270,-
Cha Khao Hoom Rice Oolong Tea  - 100g balení vacuum

Dostupnost: skladem
Sklad: 5 ks
ks
Cena bez DPH:130,-
Cena s DPH150,-
Gui Hua Osmanthus Oolong Tea - 200g balení vacuum

Dostupnost: skladem
Sklad: 3 ks
ks
Cena bez DPH:417,-
Cena s DPH480,-
Ginseng Oolong Tea - čaj s ženšenem - bal. 200g vacuum

Dostupnost: skladem
Sklad: 2 ks
ks
Cena bez DPH:278,-
Cena s DPH320,-
Gui Hua Osmanthus Oolong Tea - 100g balení vacuum

Dostupnost: skladem
Sklad: 2 ks
ks
Cena bez DPH:230,-
Cena s DPH265,-
Jasmin Tea - 100g balení vacuum

Dostupnost: skladem
Sklad: 1 ks
ks
Cena bez DPH:121,-
Cena s DPH139,-
Si Ji Chun Four Seasons Oolong  - 100g balení vacuum

Dostupnost: skladem
Sklad: 1 ks
ks
Cena bez DPH:226,-
Cena s DPH260,-
Ruan Zhi Jade Pearls Oolong. no. 17 - 200g balení vacuum

Dostupnost: skladem
Sklad: 4 ks
ks
Cena bez DPH:364,-
Cena s DPH419,-
Jin Xuan Oolong no. 12 - 100g balení vacuum

Dostupnost: skladem
Sklad: 2 ks
ks
Cena bez DPH:156,-
Cena s DPH179,-
Keramická čajová souprava malovaná

Dostupnost: Skladem
Sklad: 3 ks
ks
Cena bez DPH:558,-
Cena s DPH675,-
Keramická čajová souprava malovaná

Dostupnost: Skladem
Sklad: 2 ks
ks
Cena bez DPH:433,-
Cena s DPH524,-
Keramická čajová souprava malovaná

Sklad: 1 ks
ks
Cena bez DPH:294,-
Cena s DPH356,-
Keramická čajová souprava malovaná

Sklad: 1 ks
ks
Cena bez DPH:330,-
Cena s DPH399,-

Káva je fenomén. Časym, kdy jsme jako studenti dávali na kolejích před zkouškami hrnky tzv. turka z nějakého "Mletého Standardu" jsou pryč. Já osobně jsem kávě postupem času propadnul a vlastně dodnes hledám různé hové chuti, ochutnávám různě pražené kávy při cestách po světě, hledám, co mi vyhovuje nejvíce a svým způsobem se profiluji. Za kávou jsem projel celou řadu zemí v Jižní a jihovýchodní Asii, ale i ve Střední a Jižní Americe. Navštívil jsem výrobny pražících strojů a bezpočet kaváren. Seznámil se s novými lidmi a sdílel jejich nadšení. V roce 2014 jsem se rozhodnul ke stávajícím aktivitám přidat malou pražírnu kávy. Rozhodnutí padlo a do malé přízemní zrekonstruované budovy přibyl pražící stroj a také příslušenství. První kávu jsme přivezli od drobných farmářů z hor severního Thajska. Vzhledově fantastická káva. Ruční práce. Káva se v Thajsku nepěstuje tak dlouho, jako v jiných tradičních zemích, ale její obliba a důležitost je zde na vzestupu. Zčásti nahrazuje okno po zaskázané produkci opia a domorodé kmeny v horách tak mohou mít alespoň alternativní obživu. Další kávu jsme přivezli z Nepálu. I zde produkce kávy nesahá příliš daleko. A pěstování je zde obtížné. Je to dáno jednak polohou Nepálu hodně na sever a jednak vysokými horami, výkyvy v teplotách a srážkách a špatnou dopravní infrastrukturou. Nepál navíc nemá přístup k moři a tedy přístav potřebný pro vývoz. To vše výrazně zvyšuje náklady. Vše se samozřejmě dělá ručně. Ale nepálští farmíři jsou houževnatí a pokračují směle kupředu. 
Káva je příjemná, je odrazem klimatu a spousty práce a snahy. Zajímavé je, že v thajsku i v Nepálu se místní káva v drtivé většině případů praží výrazně do tmava. Dle mého názoru je to více, než je potřeba a káva ztrácí originální chuťové atributy. My jsme tedy sílu pražení nastavili níže. Dále jsme zkoušeli dovážet kávu z Indonésie. V indonésii narazíte na kávy s výbornými vlastnostmi. Jsou zemité, plného těla. Problém jeuhlídat kvalitu. to se nám v našem malém množství bohužel nepodařilo a proto jsme od přímých dovozů z Indonésie museli upustit. A zažali jsme vyhledávat kávy z jiných oblastí, které které se k nám již dostávají klasickou cestou. Tolik prozatím náš příběh..

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace