Káva z vlastní pražírny, thajský čaj, příslušenství

Pražíme zajímavou výběrovou kávu z různých koutů světa v naší malé pražírně na festovním bubnovém pražícím stroji a dovážíme si sami vlastní kávová zrna přímo z nejlepších plantáží v Thajsku a v Nepálu, která jsou ručně zklízena, zpracovávána a tříděna -  tuto kávu s největší pravděpodobností nenajdete jinde. Kávu pražíme v drtivé většině na sílu City+ až Full City tak, aby nebyla příliš kyselá, ale ani hořká, aby byla sladká, plnějšího těla s nižší vyváženou aciditou a zakulacenými chuťovými tóny, které jsou pro ni charakteristické. Vše jsme si zajistili a učili se sami metodou pokus - omyl, až jsme si vytvořili jakýsi vlastní styl, vlastní cestu. Naše kávy se dají použít pro nejrůznější přípravu, hodí se do strojů, mokka konviček, ale můžete je použít i k přípravě pčíjemné, chuťově vydatné a přitom pěkně hladké filtrované nebo zalévané kávy. Níže pod nabídkou si můžete přečíst více. Ochutnejte a nechejte se uášet vůní a chutí dálek..

Výrobce: Řadit podle:
Filtr dostupnosti
Položek na stranu: Zobrazení:
Mexiko SGH EP Bellavista 1000 g, 100% arabika - KK001401-003

Dostupnost: skladem
Sklad: 30 ks
ks
Cena bez DPH:643
Cena s DPH720
Mexiko SGH EP Bellavista 500 g, 100% arabika - KK001401-002

Dostupnost: skladem
Sklad: 29 ks
ks
Cena bez DPH:330
Cena s DPH370
Mexiko SGH EP Bellavista 250 g, 100% arabika - KK001401-001

Dostupnost: skladem
Sklad: 27 ks
ks
Cena bez DPH:174
Cena s DPH195
fotka se připravuje

Dostupnost: skladem
Sklad: 20 ks
ks
Cena bez DPH:589
Cena s DPH660
fotka se připravuje

Dostupnost: skladem
Sklad: 19 ks
ks
Cena bez DPH:299
Cena s DPH335
fotka se připravuje

Dostupnost: skladem
Sklad: 19 ks
ks
Cena bez DPH:156
Cena s DPH175
Indie Karnataka Plantation AA 250 g, 100% arabika - KK001201-001

Dostupnost: skladem
Sklad: 29 ks
ks
Cena bez DPH:156
Cena s DPH175
Indie Karnataka Plantation AA 500 g, 100% arabika - KK001201-002

Dostupnost: skladem
Sklad: 29 ks
ks
Cena bez DPH:295
Cena s DPH330
Indie Karnataka Plantation AA 1000 g, 100% arabika - KK001201-003

Dostupnost: skladem
Sklad: 30 ks
ks
Cena bez DPH:571
Cena s DPH640
Nikaragua SHG FCC Jinotega - Matalgapa 1000 g, 100% arabika - KK001101-003

Dostupnost: skladem
Sklad: 30 ks
ks
Cena bez DPH:612
Cena s DPH685
Nikaragua SHG FCC Jinotega - Matalgapa 500 g, 100% arabika - KK001101-002

Dostupnost: skladem
Sklad: 29 ks
ks
Cena bez DPH:314
Cena s DPH352
Nikaragua SHG FCC Jinotega - Matalgapa 250 g, 100% arabika - KK001101-001

Dostupnost: skladem
Sklad: 29 ks
ks
Cena bez DPH:161
Cena s DPH180
Brazílie Santos Moggiana 17/18 ss fc 1000 g - KK001001-003

Dostupnost: skladem
Sklad: 20 ks
ks
Cena bez DPH:531
Cena s DPH595
Brazílie Santos Cooperativa Guaxupé 17/18 ss fc 500 g, 100% arabika 500 g - KK000101-002

Dostupnost: skladem
Sklad: 47 ks
ks
Cena bez DPH:281
Cena s DPH315
Brazílie Santos Moggiana 17/18 ss fc 250 g - KK001001-001

Dostupnost: skladem
Sklad: 28 ks
ks
Cena bez DPH:147
Cena s DPH165
Brazílie Fazenda Sertão, Yellow Bourbon, scr. 16up, 100% arabika 1000 g - KK000901-003

Dostupnost: skladem
Sklad: 17 ks
ks
Cena bez DPH:586
Cena s DPH656
Brazílie Fazenda Sertão, Yellow Bourbon, scr. 16up, 100% arabika 500 g - KK000901-002

Dostupnost: skladem
Sklad: 16 ks
ks
Cena bez DPH:302
Cena s DPH338
Brazílie Fazenda Sertão, Yellow Bourbon, scr. 16up, 100% arabika 250 g - KK000901-001

Dostupnost: skladem
Sklad: 15 ks
ks
Cena bez DPH:160
Cena s DPH179
 
Etiopie Djmimah Gr. 5, unwashed 100% arabika 500g - KK000801-02

Dostupnost: skladem
Sklad: 47 ks
ks
Cena bez DPH:277
Cena s DPH310
 
Etiopie Djmimah Gr. 5, unwashed 100% arabika 250g - KK000801-01

Dostupnost: skladem
Sklad: 42 ks
ks
Cena bez DPH:143
Cena s DPH160
 
Uganda Wugar, Kanyenye Cooperative 100% arabika - KK000701-03 
1000g

Dostupnost: skladem
Sklad: 48 ks
ks
Cena bez DPH:580
Cena s DPH650
 
Uganda Wugar, Kanyenye Cooperative 100% arabika - KK000701-02 
 500g

Dostupnost: skladem
Sklad: 46 ks
ks
Cena bez DPH:299
Cena s DPH335
 
Uganda Wugar, Kanyenye Cooperative 100% arabika - KK000701 250g

Dostupnost: skladem
Sklad: 47 ks
ks
Cena bez DPH:156
Cena s DPH175
fotka se připravuje

Dostupnost: skladem
Sklad: 13 ks
ks
Cena bez DPH:161
Cena s DPH180
fotka se připravuje

Dostupnost: skladem
Sklad: 10 ks
ks
Cena bez DPH:308
Cena s DPH345
fotka se připravuje

Dostupnost: skladem
Sklad: 5 ks
ks
Cena bez DPH:569
Cena s DPH637
Indie, Indian Cherry AA, 100% robusta 1000g - KK000601-003

Dostupnost: skladem
Sklad: 18 ks
ks
Cena bez DPH:393
Cena s DPH440
Indie, Indian Cherry AA, 100% robusta 500g - KK000601-002

Dostupnost: skladem
Sklad: 17 ks
ks
Cena bez DPH:205
Cena s DPH230
Indie, Indian Cherry AA, 100% robusta 250g - KK000601-001

Dostupnost: skladem
Sklad: 17 ks
ks
Cena bez DPH:112
Cena s DPH125
Honduras SHG EP Guara Verde, 100% arabika  1000g - KK000501-003

Dostupnost: skladem
Sklad: 20 ks
ks
Cena bez DPH:625
Cena s DPH700
Více už toho není

Káva je fenomén. Časym, kdy jsme jako studenti dávali na kolejích před zkouškami hrnky tzv. turka z nějakého "Mletého Standardu" jsou pryč. Já osobně jsem kávě postupem času propadnul a vlastně dodnes hledám různé hové chuti, ochutnávám různě pražené kávy při cestách po světě, hledám, co mi vyhovuje nejvíce a svým způsobem se profiluji. Za kávou jsem projel celou řadu zemí v Jižní a jihovýchodní Asii, ale i ve Střední a Jižní Americe. Navštívil jsem výrobny pražících strojů a bezpočet kaváren. Seznámil se s novými lidmi a sdílel jejich nadšení. V roce 2014 jsem se rozhodnul ke stávajícím aktivitám přidat malou pražírnu kávy. Rozhodnutí padlo a do malé přízemní zrekonstruované budovy přibyl pražící stroj a také příslušenství. První kávu jsme přivezli od drobných farmářů z hor severního Thajska. Vzhledově fantastická káva. Ruční práce. Káva se v Thajsku nepěstuje tak dlouho, jako v jiných tradičních zemích, ale její obliba a důležitost je zde na vzestupu. Zčásti nahrazuje okno po zaskázané produkci opia a domorodé kmeny v horách tak mohou mít alespoň alternativní obživu. Další kávu jsme přivezli z Nepálu. I zde produkce kávy nesahá příliš daleko. A pěstování je zde obtížné. Je to dáno jednak polohou Nepálu hodně na sever a jednak vysokými horami, výkyvy v teplotách a srážkách a špatnou dopravní infrastrukturou. Nepál navíc nemá přístup k moři a tedy přístav potřebný pro vývoz. To vše výrazně zvyšuje náklady. Vše se samozřejmě dělá ručně. Ale nepálští farmíři jsou houževnatí a pokračují směle kupředu. 
Káva je příjemná, je odrazem klimatu a spousty práce a snahy. Zajímavé je, že v thajsku i v Nepálu se místní káva v drtivé většině případů praží výrazně do tmava. Dle mého názoru je to více, než je potřeba a káva ztrácí originální chuťové atributy. My jsme tedy sílu pražení nastavili níže. Dále jsme zkoušeli dovážet kávu z Indonésie. V indonésii narazíte na kávy s výbornými vlastnostmi. Jsou zemité, plného těla. Problém jeuhlídat kvalitu. to se nám v našem malém množství bohužel nepodařilo a proto jsme od přímých dovozů z Indonésie museli upustit. A zažali jsme vyhledávat kávy z jiných oblastí, které které se k nám již dostávají klasickou cestou. Tolik prozatím náš příběh..