Kód: | KK000501-001 |
Výrobce: | Orientcaffé, KENAVI |
Cena s DPH : | 190,- Kč |
Cena bez DPH : | 170,- Kč |
DPH: | 12 % |
Dostupnost: | skladem |
Sklad: | 14 ks |
Tato vynikající káva z vysoké nadmořšké výšky má vysokou hustotu uvnitř semen, kvalitativně je tedy označena SHB, její produkce je zastřešena programem Guara Verde - ara zelený (je i na obalu pytlů s kávou), kde jsou sdruženi farmáři z mikrolotů ze západních hondurasských okresů El Paraiso, Santa Barbara, Lempira, Copan a Ocotepeque. Zajímavostí je zde mokrý fermentační proces, který probíhá postupně, kdy jsou oddělovány jednotlivé dužnaté části kávové třešně od semene. Káva z guara verde je v šálku sladká, ovocná až čokoládově karamelová.
Chuťový profil: svěží čokoládově nasládná chuť s tóny meruňěk až švestek, mandarinek jeřabin, květinová vůně
100% arabika
Původ: Honduras, Jižní Amerika
Nadmořská výška: 1.400 - 2.067 m.n.m.
Odrůda: Caturra, Lempira
Období sklizně: duben - červen, září - leden
Způsob zpracování: mokrý způsob fermentace (washed), sušená na slunci
Stupeň pražení: Full City (střední ) OO
Použití: espresso stroje, mokka konvička, zalévaná či filtrovaná káva